🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
Закуска из баклажанов с орехами
Это ваш рецепт
Пикантная грузинская закуска с ярким чесночным вкусом. Обжаренные лепестки баклажанов наполнены пряной начинкой из грецких орехов и свежей кинзы. Блюдо выглядит эффектно и готовится без термической обработки начинки.
🥕 Ингредиенты
4
порций
2.0 шт.
Баклажан
100.0 г
Грецкий орех
3.0 зубчика
Чеснок
15.0 г
Кинза
0.0
Хмели-сунели
1.0 ст.л.
Уксус
4.0 ст.л.
Масло растительное
0.0
Соль
🔧 Оборудование
🛠️
Блендер
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите и оставьте на 15 минут.
-
Обжарьте пластины на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
-
Грецкие орехи, чеснок и кинзу измельчите в блендере или мясорубке.
-
Добавьте в начинку хмели-сунели, уксус и соль, перемешайте до пасты.
-
На каждый ломтик баклажана выложите чайную ложку начинки и сверните рулетиком.
-
Охладите перед подачей 30 минут.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀