🛠️
Кастрюля
🔜 Скоро можно будет купить
Харчо по-грузински
Это ваш рецепт
Пряный, густой и согревающий суп с говядиной и рисом. Характерную кислинку и цвет ему придают тклапи или томатная паста, а обилие чеснока и кинзы создаёт неповторимый кавказский аромат.
🥕 Ингредиенты
6
порций
500.0 г
Говядина
100.0 г
Рис
50.0 г
Грецкий орех
0.0
Томатная паста
150.0 г
Лук репчатый
4.0 зубчика
Чеснок
30.0 г
Кинза
2.0 л
Вода
0.0
Хмели-сунели
0.0
Соль
🔧 Оборудование
🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Говядину нарежьте кубиками, залейте водой и варите 1.5 часа до мягкости.
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности, добавьте томатную пасту и тушите 3 минуты.
-
В бульон с готовым мясом всыпьте промытый рис, варите 10 минут.
-
Добавьте в суп зажарку, измельчённые орехи и хмели-сунели.
-
В конце добавьте измельчённый чеснок и рубленую кинзу, посолите.
-
Снимите с огня и дайте настояться 20 минут.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀