🛠️
Кастрюля
🔜 Скоро можно будет купить
Щи из свежей капусты с говядиной
Это ваш рецепт
Наваристый и ароматный суп, который согреет в любой день. Нежная говядина, сладковатая капуста и корень петрушки создают классический русский вкус. Подавайте со сметаной и ржаным хлебом для полного погружения в традиции.
🥕 Ингредиенты
6
порций
500.0 г
Говядина
400.0 г
Капуста белокочанная
300.0 г
Картофель
100.0 г
Морковь
100.0 г
Лук репчатый
1.0 ст.л.
Томатная паста
2.0 ст.л.
Масло растительное
1.0 шт.
Лавровый лист
0.0
Соль
5.0 шт.
Чёрный перец горошком
2.0 л
Вода
🔧 Оборудование
🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 1.5 часа.
-
Мясо выньте, бульон процедите, мясо нарежьте кусочками и верните в кастрюлю.
-
Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте, лук и морковь измельчите.
-
Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости, добавьте томатную пасту и тушите 2 минуты.
-
В кипящий бульон положите картофель, через 10 минут добавьте капусту.
-
Добавьте зажарку, лавровый лист, перец и соль, варите ещё 10 минут до готовности овощей.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀