🛠️
Кастрюля
🔜 Скоро можно будет купить
Солянка мясная
Это ваш рецепт
Насыщенный, острый суп с ярким вкусом копчёностей и солёных огурцов. Множество видов мяса делают бульон невероятно богатым, а лимон и маслины добавляют свежую кислинку. Настоящая классика русской кухни.
🥕 Ингредиенты
6
порций
400.0 г
Говядина на кости
300.0 г
Копчёности (колбаса, грудинка)
200.0 г
Огурцы солёные
150.0 г
Лук репчатый
2.0 ст.л.
Томатная паста
100.0 г
Маслины каламата
0.5 шт.
Лимон
20.0 г
Каперсы
0.0
Вода
🔧 Оборудование
🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Сварите говяжий бульон, мясо выньте и нарежьте соломкой.
-
Лук нарежьте и обжарьте с томатной пастой, добавьте нарезанные солёные огурцы и тушите 5 минут.
-
Все мясные ингредиенты нарежьте соломкой.
-
В кипящий бульон положите мясо, копчёности и зажарку, варите 10 минут.
-
Добавьте маслины, каперсы и сок лимона, посолите по вкусу.
-
Подавайте со сметаной и долькой лимона.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀