🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
Бефстроганов из говядины
Это ваш рецепт
Тонкие полоски говядины, быстро обжаренные и тушёные в густом сметанном соусе. Блюдо отличается нежностью мяса и сливочным вкусом с лёгкой кислинкой. Классика русской кухни, которая готовится очень быстро.
🥕 Ингредиенты
4
порций
500.0 г
Говядина (вырезка)
150.0 г
Лук репчатый
200.0 г
Сметана 20 % фермерская
0.0
Мука пшеничная
40.0 г
Масло сливочное
150.0 мл
Бульон говяжий
0.0
Соль
0.0
Чёрный перец горошком
🔧 Оборудование
🛠️
Нож
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Мясо нарежьте тонкими полосками поперёк волокон, обваляйте в муке.
-
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до мягкости, выложите.
-
На той же сковороде быстро обжарьте мясо на сильном огне до корочки.
-
Верните лук к мясу, влейте бульон и тушите под крышкой 10 минут.
-
Добавьте сметану, соль и перец, прогрейте, не доводя до кипения.
-
Подавайте с картофельным пюре.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀