🛠️
Блендер
🔜 Скоро можно будет купить
Закуска «Хумус»
Это ваш рецепт
Нежная паста из нута с ярким вкусом тахини и лимона. Кремовая текстура и лёгкая пряность делают эту ближневосточную закуску идеальной для подачи с хлебом или овощными палочками.
🥕 Ингредиенты
4
порций
200.0 г
Нут
0.0
Тахини (кунжутная паста)
1.0 шт.
Лимон
2.0 зубчика
Чеснок
0.0
Оливковое масло
0.0
Зира (кумин) цельная
1.5 л
Вода
0.0
Соль
🔧 Оборудование
🛠️
Кастрюля
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
Нут замочите на ночь, затем отварите до полной мягкости (около 1.5 часов).
-
Отвар сохраните, нут очистите от плёнок (по желанию).
-
В блендере измельчите нут, чеснок, зиру, сок лимона и тахини.
-
Постепенно вливайте отвар или воду, добиваясь гладкой кремовой текстуры.
-
В конце добавьте оливковое масло и соль, ещё раз взбейте.
-
Выложите в пиалу, сделайте углубление и полейте маслом.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀