Лёгкий сбалансированный салат: сочная куриная грудка, спелое авокадо, хрустящий огурец и свежие листья салата. Простая заправка из оливкового масла и лимона. Готовится за 20 минут.
Если грудка сырая — посолите, поперчите и приготовьте удобным способом (запеките, отварите или обжарьте).
Дайте немного остыть, затем нарежьте некрупными кубиками или ломтиками.
Разрежьте плод пополам, удалите косточку.
Ложкой извлеките мякоть и нарежьте небольшими кубиками.
Сразу сбрызните лимонным соком — это предотвратит потемнение.
Удалите водянистую сердцевину с семенами, чтобы салат не стал водянистым.
Мякоть нарежьте кубиками.
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками или нарежьте.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Хорошо взбейте вилкой.
В большой миске аккуратно смешайте курицу, авокадо, огурец и листья салата.
Влейте заправку и осторожно перемешайте, чтобы не помять авокадо.
Разложите по тарелкам.
При желании украсьте зеленью, зёрнами граната или орехами.
Соединяйте непосредственно перед подачей — авокадо быстро теряет форму.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀