Салат с авокадо и лососем (кето)

Name: Салат с авокадо и лососем (кето)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Международная

Войдите, чтобы оценить

🥑 Кето

Лёгкий, но сытный салат с нежным лососем, кремовым авокадо и хрустящими листьями. Богат полезными жирами и белком, почти без углеводов — отличный кето-вариант для обеда или ужина.

⏱️ Время 15 мин

🔥 Калории 460 ккал

🥩 Белки 27 г

🧈 Жиры 36 г

🍞 Углеводы 12 г

👥 Порции 2

🛒 Добавить в список 📋 Список

🥕 Ингредиенты

2 порций

200.0 г

Лосось слабосолёный

1.0 шт.

Авокадо

150.0 г

Руккола

150.0 г

Огурец

50.0 г

Лук красный

0.5 шт.

Лимон

2.0 ст.л.

Оливковое масло

1.0 по вкусу

Соль

1.0 по вкусу

Чёрный перец молотый

1.0 ч.л.

Кунжут

🔧 Оборудование

🛠️

Большая миска для салата

Для смешивания

🔜 Скоро можно будет купить

🛠️

Разделочная доска, нож

Для нарезки

🔜 Скоро можно будет купить

🛠️

Ёмкость для заправки

Для соуса

🔜 Скоро можно будет купить

👨‍🍳 Приготовление

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните сразу соком лимона, чтобы не потемнел.
Огурец нарежьте тонкими полукружиями. Лук — тонкими перьями.
Листья салата промойте, обсушите, порвите руками на крупные куски.
Лосось нарежьте ломтиками или кубиками.
В миске соедините листья, огурец, лук, авокадо и лосось.
Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Полейте салат, аккуратно перемешайте.
При подаче посыпьте кунжутом или семенами.