Омлет с сыром и шпинатом (кето)

🥕 Ингредиенты

👨‍🍳 Приготовление

1. Шпинат промойте, обсушите, крупные листья порвите на 2–3 части. Если используете замороженный — дайте слегка оттаять и слейте лишнюю воду.

2. В миске взбейте яйца со сливками, солью, перцем и чесноком до однородной массы.

3. Разогрейте сковороду, растопите масло. Вылейте яичную смесь, убавьте огонь до среднего.

4. Когда низ начнёт схватываться, равномерно распределите шпинат по поверхности омлета.

5. Сверху посыпьте тёртым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5–7 минут, пока омлет не станет плотным, а сыр не расплавится.

6. Аккуратно снимите со сковороды, сложите пополам или нарежьте порциями. Подавайте сразу.